Jenelle's little world

第三次京都行終於來到位於祇園四条大街上的鍵善良房本店了。(開心)

低調的門面在人來人往擁擠的祇園很容易就錯過了。看過作家韓良露寫的露水京都後，

2016暑假的京都行，說什麼也要衝到鍵善良房來品嘗黑糖葛切的滋味。

白色的布簾上有鍵善良房的標誌。

 拉開布簾進來店裡後是賣和菓子的店舖，後面才是吃日式點心的地方。

鍵善良房西元1716年開業至今已快303年，是歷史悠久的老店鋪。

我們大約五點多才到這，趕在六點關店前快快點完心中想吃的日式甜點。

店內的裝潢和櫃子都很有古味，像台灣老中藥店裡的櫥櫃，很有歷史感。

店內的干菓子

 其中菊壽糖最吸引我的注意，每一顆都有花辦，好美麗。

店後面的座位，還有一個庭園。因為已快六點，所以没有很多客人。

 手寫memu簡單又好看

 一入座，服務生就會先端上茶和菊壽糖給客人享用，重瓣的菊壽糖真美。

一朵朵栩栩如生的菊壽糖是用珍貴的三盆糖製成，對我來說稍甜了一點。

 等了一會，黑糖葛切來了。服務生端來了一個綠色美麗的食器，好精緻喔!

這是第十二代店主特別拜託日本國寶黑田辰秋打造盛裝黑糖葛切的食器，上面有鍵善良房的標誌。

根本是一個藝術品啊! 讓我驚呼連連。

打開蓋子後第一層是黑糖蜜

 然後另一層是放有冰塊和冰水的葛切，看起來像台灣米苔目的葛切吃起來口感QQ滑順，

透明冰涼的葛切真的是消暑盛品，好滿足啊!

 沾上黑糖蜜之後更是棒! 邊寫文邊流口水，在炎熱的夏天能吃到黑糖葛切該有多好。

 其實日本吃葛切是源自於唐宋時代，都是日本當年到唐朝取經的結果，

但是日本一直保有吃葛切的習慣，這一吃就延續幾百年，太令人敬佩。

 再來必點的是我愛的蕨餅，鍵善良房的蕨餅十分美味，好喜歡黃豆粉啊! 蕨餅加黃豆粉就是搭。

 好想念啊!

 來京都一定記得要來朝聖 

地址: 京都府京都市東山區祇園町北側264

網站:http://www.kagizen.co.jp/