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來韓國的第四天,我們中午來到漢陽蔘雞湯吃人蔘雞。我猜這裡是專門給旅行團吃的餐廳,滿滿的都是觀光客。
就座之後,小菜立刻上桌,吃人蔘雞要搭配麵線、人蔘酒,人蔘酒的味道很讚,很順口。
接著上人蔘雞湯,人蔘酒可倒入湯中或是直接喝,我比較喜歡直接喝光。
同團的照相師教我們怎麼吃,也幫我們分解人蔘雞。
他動作俐落一下就把雞剖開,裡面裝有一小支人蔘,糯米和紅棗,香味撲鼻。
雞湯很濃郁,濃濃的人蔘味,但是小孩不太喜歡這一味。
人蔘雞湯很滋補,一鍋我吃不完,湯頭很讚,好可惜我也喝不完。
人蔘雞真的太補了,我兒子第二天就流鼻血,害我在東大門血拼的心情都没了。
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